"Борщ наш!": МИД Украины отвоевал происхождение блюда, которое Michelin отнес к русской кухне
Французский гастрогид Groupe Michelin извинился за отнесение украинского борща к традиционной русской кухне и исправил ошибку.
Об этом сообщается на Facebook-странице посольства Украины во Франции в четверг, 24 декабря.
Дипломаты отметили, что вчера долго общались с представителями Michelin после новости о запуске мишленовского гастрогида по ресторанам Москвы, в котором борщ позиционируется как русское блюдо.
“Разговор был конструктивным. От руководства компании получили извинения за "гастрономическую неосторожность с неожиданной политической коннотацией", – заявили в посольстве.
После обращения в Michelin исправили изначальную версию, в которой речь шла об "эмблематических национальных первых блюдах русской кухни – борще и рассольнике". Теперь это звучит так: "На кулинарной сцене в России предлагают овощные и пряные блюда, которые ценят гурманы, в частности рассольник, а также борщ в возможных формах и вариациях".
Также дипломаты договорились запустить мишленовский гастрогид по киевским ресторанам.
"В Groupe Michelin с энтузиазмом восприняли эту идею, а особенно приглашение посетить Украину и попробовать аутентичный украинский борщ. Чтобы снять все вопросы. Борщ наш", – отметили в ведомстве.
Напомним, рейтинг ресторанов Michelin назвал украинский борщ кулинарным наследием России.
Как сообщал NEWSONE ранее, ресторанный путеводитель Michelin ответил всем украинцам, которые возмутились из-за отнесения борща к знаменитым блюдам России.
Источник: newsone.ua
Подписывайся на NEWSONE в Facebook. Узнавай первым самые важные новости.
