Прямой эфир

Рейтинг ресторанов Michelin назвал украинский борщ кулинарным наследием России

Размещено: 22.12.2020
Борщ. Фото: 24tv.ua

Известнейший ресторанный гид, который также часто называют "Красный путеводитель", Michelin определил борщ знаменитым блюдом России. Об этом говорится в сообщении компании о том, что ее специалисты начали оценивать рестораны Москвы, где готовят этот суп.

Отмечается, что инспекторы Michelin были поражены "разнообразием кулинарного наследия России и преданностью ее поваров аутентичной кухне, созданной на местных продуктах".

Ресторанный путеводитель сообщил, что российские шеф-повара пытаются подчеркнуть качество местных продуктов, таких как камчатский краб из Владивостока, бородинский хлеб или палтус из Мурманска.

"Они также охотно используют овощи и ароматные травы, которые придают неповторимого аромата таким знаменитым первым блюдам страны, как борщ и рассольник", – заявили в Michelin.

Новости по теме: The Washington Post: Назревает кулинарный скандал Украины с Россией

Компания будет оценивать рестораны Москвы в 2021 году. Мэр российской столицы отметил, что его город станет первым на постсоветском пространстве, где будет работать Michelin.

 

Как сообщал NEWSONE ранее, борщ признали украинским достоянием и внесли в Нацперечень культурного наследия.

Источник: newsone.ua

Подписывайся на NEWSONE в Facebook. Узнавай первым самые важные новости.

Загрузка...