Диета при холецистите

Болезни органов ЖКТ встречаются у людей любого возраста и пола. Холецистит – не исключение. Это воспалительное заболевание желчного пузыря является очень распространенной патологией, от которой страдает примерно 20% населения планеты. Чаще всего оно развивается как осложнение желчнокаменной болезни, однако у лиц юного возраста встречается также бескаменная форма.

Диагностикой и лечением холецистита должен заниматься только опытный врач. Если вам нужен хороший гастроэнтеролог в Днепре, заходите на сайт https://daily-med.com.ua/priem-vzroslykh-spetsialistov/gastroenterolog и записывайтесь на прием в клинику Daily Medical. В этом медицинском центре не только современное диагностическое оборудование, но и новейшие методики лечения, в том числе, и заболеваний органов ЖКТ. 

Мы же расскажем, какой должна быть диета при холецистите, каким продуктам отдать предпочтение, а о каких, наоборот – лучше забыть.

Питание при остром холецистите

Если у пациента острая стадия заболевания, он должен питаться с особой осторожностью. Питание при холецистите в этот период должно быть максимально щадящим. Главное – употреблять достаточное количество жидкости (отвар шиповника, некрепко заваренный чай, разведенная минеральная вода) маленькими порциями. Постепенно можно добавлять разведенные водой фруктовые соки (не кислые).

После снятия боли (обычно это происходит на 1-2 сутки) больному можно предложить протертые супы, приготовленные на пару мясо и рыбу, нежирный творог, сладкий кисель. Вместо свежего хлеба в рационе могут присутствовать белые сухарики. Питание должно быть дробным, а размер порций – небольшим. В этот период обязательно принимать и лекарственные препараты, назначенные врачом. Кофе при холецистите считается нежелательным напитком, поэтому на острой стадии болезни его нужно полностью исключить.

После нормализации состояния пациент переводится на Диету №5а. Ее основные принципы: минимальное количество жирной пищи и соли в рационе, исключение богатых клетчаткой, а также холодных и кислых блюд. Еще позже, примерно через месяц от начала болезни, назначается Диета №5, которой пациенту с холециститом желательно придерживаться всю жизнь. В рамках этой диеты разрешены:

• нежирное мясо или рыба в отварном виде, либо приготовленные на пару;
• легкие супы (молочные или овощные);
• макаронные изделия;
• овощи (на пару, запеченные, отварные, свежие);
• цельнозерновые крупы;
• изредка – кофе с молоком;
• подсушенный хлеб;
•  молочные продукты невысокой жирности;
• компоты и кисели.

Диета при хроническом холецистите

Теперь расскажем, что можно есть при холецистите, если заболевание переходит в хроническую форму. Правильное питание в данном случае имеет лечебное значение. Как мы уже упомянули, необходимо придерживаться Диеты №5 и употреблять в основном те продукты, которые в ней указаны. Также важно не забывать следующее:

• питание должно быть дробным и регулярным;
• пищу необходимо принимать через рекомендованные врачом промежутки времени;
• блюда и напитки должны быть теплыми;
• пищу нужно готовить на пару, отваривать или запекать;
• необходимо соблюдать питьевой режим и пить около 1,5 литра чистой воды в день.

Питаясь таким образом, пациент снизит нагрузку на желчный пузырь и всю пищеварительную систему, что будет способствовать нормализации его состояния.

Что нельзя и что можно есть при холецистите

Вкратце перечислим, что можно есть при холецистите:

• овощи, а также не кислые фрукты и ягоды;
• нежирные мясо и рыбу, молочные и кисломолочные продукты;
• галетное печенье и подсушенный хлеб с отрубями;
• немного растительного масла;
• крупы и макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

Запрещенные продукты при холецистите – это:

• жирные молочные и кисломолочные продукты;
• рафинированные углеводы;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• сладости, кондитерские изделия.

Питайтесь правильно, чтобы холецистит давал о себе знать как можно реже или полностью перестал вас беспокоить!