Michelin не признал ошибку в определении борща как блюда России: реакция ресторанного гида

Ресторанный путеводитель Michelin ответил всем украинцам, которые возмутились из-за отнесения борща к знаменитым блюдам России. Свой комментарий компания опубликовала на странице в Facebook.

В Michelin заявили, что не знают происхождения борща. Однако назвали его российским из-за того, что в Москве особо почитают это блюдо и оно достаточно часто встречается в меню разных ресторанов.

"Гид "Michelin" отмечает гастрономические места всего мира – во всей их уникальности, разнообразии и богатстве, рекомендуя только самые лучшие заведения. Однако путеводитель не претендует на авторитет в отношении происхождения кулинарных деликатесов. В Москве борщ во всех его формах, где бы он ни был, любим гурманами и считается фирменным блюдом во многих ресторанах", – ответили представители компании всем разгневанным их сообщением.

Как сообщал NEWSONE ранее, рейтинг ресторанов Michelin назвал украинский борщ кулинарным наследием России.